Naša okolina ima snažan utjecaj na način na koji jedemo. Ako su nezdrave grickalice uvijek na vidljivom mjestu, vjerojatnije je da ćemo posegnuti za njima – čak i kad nismo gladni. S druge strane, zdravo okruženje potiče bolje odluke.
Jedan od prvih koraka je organizacija kuhinje – voće i orašasti plodovi mogu biti na dohvat ruke, dok se procesuirana hrana sprema izvan vidnog polja. Također, važno je jesti za stolom, a ne pred televizorom ili računalom, jer tada gubimo kontakt s količinom hrane koju unosimo.
Veličina tanjura i pribora također utječe na porcije – manji tanjuri mogu pomoći u smanjenju količine hrane bez osjećaja uskraćenosti. U društvu je preporučljivo razgovarati i usporiti tempo jela.
Stvaranjem podržavajućeg okruženja lakše je razviti umjerene prehrambene navike koje se mogu održati dugoročno.
